Kemarin, saya berkunjung ke Titik Temu Cafe, sebuah kafe unik yang baru 10 hari yang lalu pindah ke lokasi barunya di Jalan Pariwisata Mataram, di belakang RSAD Wira Bhakti dan tepat berada di depan GPdi Mataram. Mungkin kalian pernah tahu kalau dulunya cafe ini berada di jalur lingkar Selatan Mataram, namun lokasinya dirasa terlalu jauh di pinggir kota, pemilik memutuskan untuk pindah ke tengah kota.
Kafenya memang mungil namun memiliki halaman parkir yang luas. Walaupun berada di tengah kota dan di pinggir jalan besar, atmosfer kafe ini nyaman, karena lalu lalang kendaraan di jalanan depan kafe tidak terlalu ramai.
Selain lokasinya yang strategis, kafe juga menyediakan free Wifi, jadi buat kalian yang ingin ketemu teman untuk ngobrol santai atau bisnis, atau ngopi santai sambil kerja, tempat ini bisa jadi pilihan yang tepat.
Kafe yang memadukan konsep coffe shop dan resto ini menurut saya unik karena menyajikan 34 jenis biji kopi terbaik dari seluruh Nusantara. Tentunya seluruh biji kopi terbaik NTB lengkap ada disini juga. Memuaskan rasa keingin tahuan kita akan rasa kopi banget kan? Seandainya tiap hari ngopi disini selama sebulan pun, belum habis tuh seluruh biji kopi kita cicipi. Hehehe.
Pemilik yang juga merupakan sekertaris DPW ASKI NTB (Asosiasi Kopi Indonesia) ini memang ingin memanjakan selera penikmat kopi dan memberikan solusi bagi kalian yang ingin merasakan sensasi rasa berbagai kopi dari seluruh nusantara. Beliau menyatakan “kita ini kan inginnya merdeka. Merdeka ngopi, merdeka jiwa, merdeka perasaan.”
Kalau belum cukup sensasional, kita juga bisa mencampur berbagai biji kopi yang ada sesuai keinginan kita saat memesan, “Mau mencampur dua, tiga bahkan 5 jenis biji kopi pun bisa. Entah bagaimana rasanya,” canda pemilik.
Titik Temu memiliki mesin roasting, grinder dan perangkat penyeduhan yang beragam. Jadi kalian bisa menikmati kopi dengan berbagai cara, mulai dari kopi tubruk, V60, espresso, vietnam drip, tapi ada juga latte bagi yang tidak suka seduhan kopi murni saja. Setiap kopi yang kita pesan juga digiling tepat saat akan disajikan, untuk memastikan kita menikmati rasa terbaik dari kopi.
Menu minuman lainnya selain kopi juga bisa kalian pesan disini kok. Teh, jus, mojito, bahkan wedang jahe. Untuk makanan, kalian bisa memesan snack ataupun makanan utama disini. Yang spesial dari kafe ini adalah menu cumi goreng bertelok-nya. Kalian mesti cobain.
Nah, kalau kalian ingin juga membawa pulang kopi yang kalian sukai untuk diseduh sendiri di rumah, atau bagi wisatawan yang ingin membawa oleh-oleh kopi Lombok, pemilik juga sudah menyediakan kopi kemasan dengan merk Rinbo yang berasal dari kata Rinjani dan Tambora.
Menariknya, sama seperti saat diseduh di tempat, kalian juga bisa minta digilingkan campuran dari beberapa jenis kopi, bisa dua, tiga, lima jenis, sesuai kreatifitas kalian.
Kalau kesini, kalian mau mencampur berapa jenis kopi?
